水果价格全线上涨,社区生鲜团购如何抓住机会?

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  • 来源:大连大学教务处_齐齐哈尔医学院教务处_攀枝花学院教务管理系统
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阅读本文仅需3 分钟:为什么水果涨价是社区团购的机会?

最近,全国鲜果涨价的消息再度登上热搜榜,个别品类的涨幅已经到了让普通人“吃不起”的地步,而这恰恰是社区团购的机会:

水果涨价,为什么会是社区团购的机会?

根据官方的说法,水果涨价的根源在去年同期的倒春寒,致使 主产区减产 ,然而有意思的是,在超市水果价格飞涨的同时,各大电商平台从产地发货的水果却依然有不错的性价比。

这说明除了气候灾害因素外,线下 超高的中间成本 也是鲜果涨价的推手之一,然而生鲜作为日用消耗品,原产地发货最快也要两天才能到手,很难满足生鲜消费对时效性的要求。

而社区团购模式则兼顾了产地直发的价格和快速提货的时效性:

相比电商,社区团购虽然同样对接供货源头,但会优先采用 本地货源 ,配合分布在各个小区的 团长充当前置仓 ,从而做到当天下单,次日就能提货的体验。

水果不涨价,社区团购为什么还能赚钱?

不开店

水果的线下成本中,门店租金占了大头,而社区团购的模式并 不依赖开店扩张 ,而是在小区寻找合伙人——团长,一般人选为夫妻店和快递点,进而用佣金换取店面使用权,充当提货前置仓。

拼团走量

社区团购的盈利模式是典型的“ 薄利多销 ”,一方面是价格有吸引力,在任何小区都行得通;另一方面,以拼团群为中心,通过小区熟人口耳相传,社区团购可以快速收割用户,从而形成规模优势。

到店自取

电商平台卖水果,不光配送不及时,最后一公里的 送货成本也居高不下 ,在这方面社区团购具有先天的优势——团长店铺一般位于小区100米内,用户只需下楼自提即可,体验上与取快递并没有差别。

小区水果拼团,究竟多赚钱?

生鲜行业有句话叫做“ 水果不烂,要赚一万 ”,行业暴利可见一斑,一般水果店的毛利基本在30%-50%左右,如果解决了租金和渠道加价,利润可想而知。

而社区团购先下单后配送的模式,基本不用担心水果烂掉, 没有了压货损耗 ,再加上远超门店的拼团量,可以说是 稳赚不赔的生意 。

具体的利润不妨来算笔账:按我们客户平均80个小区的规模算,单个小区不搞活动,日单量在20上下,平均客单价15元左右,那么 月流水至少能达到

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